Rugsėjo 16 d. Kupiškio viešojoje bibliotekoje Žemės ūkio agentūra prie Žemės ūkio ministerijos organizavo renginį „Trumposios maisto tiekimo grandinės: kelias į tvarią savivaldą ir vietos ekonomiką“.
Čia pranešimus skaitė Žemės ūkio ministerijos, Žemės ūkio agentūros, Vytauto Didžiojo universiteto Žemės ūkio akademijos, Viešųjų pirkimų tarnybos atstovai. Patirtį, įgyvendinant trumpąsias maisto tiekimo grandines, perteikė kaimynai rokiškėnai. Kalbėta ir apie Kupiškio vaikų maitinimą ekologiškais produktais.
Jurga BANIONIENĖ
Nuo lauko iki stalo
Šis renginių ciklas vyksta rugsėjo ir spalio mėnesiais visoje Lietuvoje, pirma konferencija surengta Šilutėje, o antradienį – Kupiškyje.
Pagrindinis renginių tikslas – rasti praktinius sprendimus, kurie padėtų ūkininkų sveikam, natūraliam maistui pasiekti ugdymo, gydymo įstaigas, skatinti savivaldybių, joms pavaldžių ugdymo, viešojo maitinimo, sveikatos priežiūros, kitų įstaigų ir vietos ūkininkų, kooperatyvų bendradarbiavimą, trumpinant maisto tiekimo grandinę nuo lauko iki stalo.
Trumposios maisto tiekimo grandinės – tai tiesioginis ryšys tarp produktų gamintojų ir vartotojų, kur nebelieka tarpininkų. Tai reiškia, kad produktai iš laukų keliauja tiesiai į lėkštes, o ne per daugybę sandėlių ir parduotuvių. Tokia sistema ne tik užtikrina šviežumą, bet ir padeda geriau pažinti tuos, kurie augina maistą.
Renginyje dalyvavo Lietuvos ekologinių ūkių asociacijos, Žemės ūkio ministerijos, Žemės ūkio agentūros, Pasvalio, Biržų, Rokiškio, Panevėžio miesto ir rajono, Kupiškio savivaldybių atstovai.
Plačiau skaitykite rugsėjo 19 d. „Kupiškėnų mintyse“ arba prenumeruokite PDF
Jurgos Banionienės nuotraukos