Į pabaigą eina šio sezono žemdirbiški darbai. Tad spalio 6 dieną rajono ūkininkų, su žemdirbystės reikalais susijusių organizacijų atstovai buvo išvykę į Latviją pasisemti ūkininkavimo patirties iš šios šalies ūkininkų.
Apsilankyta keliuose ekologinę produkciją gaminančiuose ūkiuose, susipažinta su ūkininkavimo sąlygomis, žemdirbių plėtojamais verslais Latgalos krašte, Balvų ir Ludzos rajonuose. Nuvežta broliukams latviams ir lietuviškos duonos bei kitokių lauktuvių.
Banguolė ALEKNIENĖ-ANDRIJAUSKĖ
Vegetariškos vaišės
Išsiruošę iš Kupiškio 5 valandą ryto, po pusketvirtos valandos pasiekėme kelionės tikslą. Tądien turėjome apsilankyti ūkininko Aldžio Ločmelio ūkyje „Kotini“ Škilbėnų valsčiuje, susipažinti su jo veikla ir istorija.
Mus pasitikęs šio ūkio projektų vadovas Rolands Keišs tądien pabuvo už gidą, nes dėl svarbių priežasčių pats ūkio šeimininkas dalyvauti priimant svečius negalėjo.
Pusryčiavome ir pietavome Rekovos kaime, buvusiame malūne įrengtoje kavinėje, kuri priklauso tam ūkiui. Vija Kulša, Aldžio gyvenimo draugė, papasakojo, kad čia patiekiamas maistas, gamintas tik iš jų ūkyje užaugintos produkcijos, kad meniu vegetariškas.
Visi valgiai pagaminti iš žirnių, pupų, avižų, skaldytų ir viso grūdo, jų miltų. Desertui patiekti blynai iš avižų ir žirnių miltų. Kad būtų daugiau jėgų, per pusryčius pasiūlyta ir duonos su kiaulės taukų užtepėle bei svogūnais. Duoną taip pat patys kepa.
Šeimininkė sakė, kad dėl savęs užsiaugina ir gyvulių, laiko vištų.
Rolands po pusryčių aprodė visą rekonstruotą pastatą. Pasak jo, rekonstrukcija prasidėjo 2013 metais, o užbaigta 2017 metais. Pastato būklė buvo labai prasta. Išsaugotos tik autentiškos akmeninės sienos. Tame pastate buvo ne tik malūnas, bet ir vilnų karšykla. Demonstruojamas vienas išsaugotas vilnų apdorojimo įrenginys.
Šiuo metu šis pastatas pritaikytas turizmo reikmėms.
Plačiau skaitykite spalio 13 d. „Kupiškėnų mintyse“ arba prenumeruokite PDF