Kupiškio technologijos ir verslo mokykloje besimokantis anykštėnas Erikas Strazdas piešimą vadina tam tikra meditacija. Atsisėdęs prie popieriaus lapo ar grafinės planšetės, aplink užmiršta viską.
Įgijęs virėjo specialybę, šiandien vaikinas mokosi apdailininko amato ir tyliai svajoja apie studijas Vilniaus dailės akademijoje.
Jurga BANIONIENĖ
Dvi specialybės
Erikas yra anykštėnas, augo Andrioniškyje, šiuo metu gyvena Ažuožeriuose. Baigęs Viešintų pagrindinę mokyklą-daugiafunkcį centrą mokytis specialybės jis atvažiavo į Kupiškio technologijos ir verslo mokyklą.
„Tiesą pasakius, nelabai žinojau, ko noriu mokytis. Ieškojau savo kelio. Nuo mažens mėgau gaminti, tėvams ruošdavau valgyti, pagalvojau, kad galėsiu atskleisti savo kūrybinius sumanymus puošdamas patiekalus. Todėl įstojau į virėjo specialybę.
Vis dėlto padirbėjęs virtuvėje, per praktiką, suvokiau, kad tai – ne man. Per daug įtampos, čia netrūksta darbo ir streso, kai kiaurą dieną prastovi prie puodų karštyje“, – šypsojosi pašnekovas.
Praktiką jis atliko vienoje Kupiškio kavinėje, taip pat per stažuotes su „Erasmus“ programa Italijoje, Ispanijoje. Galimybės pakeliauti, pamatyti pasaulio labai džiugino.
„Ne kasdien gauni tokią progą, kelionių vabzdukas įkando, vėl norisi šių dalykų. Virėjo darbas Lietuvoje ir užsienyje skiriasi. Pas mus tempas daug greitesnis nei šiltuose kraštuose, tai lemia ir kultūros skirtumai. Lietuvoje klientai nori visko čia ir dabar“, – teigė E. Strazdas.
Jis prisipažino, jog pakeliavęs suprato, kad nenorėtų gyventi svetur, nebent išvykti trumpam padirbėti. Dabar studijuoja apdailą. Yra antrame, paskutiniame, kurse, netrukus laukia egzaminai. Būsima specialybė patinka.
Plačiau skaitykite sausio 10 d. „Kupiškėnų mintyse“ arba prenumeruokite PDF
Nuotraukos iš asmeninio pašnekovo albumo