Balandžio 12 d., sekmadienį, Biržų rajone, Nausėdžiuose, vyko smagus ir skanus renginys – Aukštaitijos tortų čempionatas, subūręs kūrybingas kepėjas iš Biržų, Pasvalio, Rokiškio ir Kupiškio. Kupiškio kraštui atstovavo Žaideliuose gyvenanti tortų kepėja Inga Gintautienė ir salamiestėnė Dalia Paslauskienė. Čempionatas abiem buvo sėkmingas, Inga pelnė pirmą vietą,
Niekada nevėlu siekti savo svajonių. Konditerinių gaminių kepimas, kadaise buvęs tik pomėgiu, Salamiestyje gyvenančiai Daliai Paslauskienei šiandien yra pragyvenimo šaltinis. Pasinaudojusi Nacionalinės mokėjimo agentūros parama ekonominės veiklos pradžiai kaimo vietovėse, savo kieme, buvusiame ūkiniame pastate, kepyklėlę įsirengusi pašnekovė džiaugėsi galinti dirbti savarankiškai, o kai užsiimi
Kokia gi šventė be saldžių kepinių? Pasigaminti jų Daliai Paslauskienei – ne problema. Tortus, pyragus ir kitus įvairius saldėsius Dalia kepa jau trisdešimt metų. Salamiestyje gyvenanti Dalia ir šiandien dar mokosi konditerijos subtilybių ir tikisi, kad šis pomėgis greičiausiai virs uždarbiu. Vilė LEŠČINSKIENĖ Iš teisininkės į konditeres Dalia
