PraÄ—jusiame "Sveikatos" numeryje raÅ¡Ä—me apie KupiÅ¡kyje kovo viduryje vieÅ¡Ä—jusiÄ… ir su rajono Å«kininkÄ—mis bendravusiÄ… "ŽolinÄių akademijos" prezidentÄ™, žolininkÄ™ DanutÄ™ KunÄienÄ™ ir pagarsinome jos patarimus, kÄ… turÄ—tume daryti, jei norime turÄ—ti sveikÄ… kÅ«nÄ… ir sielÄ…. Susitikimo metu žolininkÄ— su kupiÅ¡kÄ—nÄ—mis pasidalijo ir įvairių sveikatai vertingų žolelių miÅ¡inių receptais, papasakojo apie gintaro naudÄ… žmogaus organizmui. SiÅ«lome keletÄ… vieÅ¡nios receptų ir kitų patarimų sveikos mitybos klausimais.
PradÄ—kime nuo vandens
D. KunÄienÄ— sakÄ—, kad turÄ—tume keisti savo valgymo įproÄius. Pirmiausia reikÄ—tų pradÄ—ti valgį nuo pyragų ir saldumynų, o paskui imtis stipresnių užkandžių. Tuomet nekankins rÄ—muo, pilvo pÅ«timas ir panaÅ¡Å«s negalavimai, nes Å¡is maistas greiÄiau suvirÅ¡kinamas, tarsi parengia skrandį sunkesniam darbui.
"Geriausias mamos, moÄiutÄ—s maistas ir visa tai, kÄ… patys užsiauginame ir pasigaminame", - sakÄ— D. KunÄienÄ—. YpaÄ svarbu, kokį vartojame vandenį. Nuo jo prasideda mityba. Vandens yra net 135 rÅ«Å¡ys. Nuo 50 m. sveikiausia gerti ledo tirpsmo vandenį, pavyzdžiui, nuo beržo svyruonÄ—lio apledÄ—jusių Å¡akelių surinktas - vaistų vaistas. Jei einate lankyti ligonio, tai tirpsmo vanduo jam bÅ«tų geriausios lauktuvÄ—s. AÅ¡ jau penkerius metus vartoju vien tokį vandenį ir gerai jauÄiuosi. Žinoma, medis turÄ—tų augti neužterÅ¡toje vietovÄ—je. Tokio vandens galime pasidaryti Å¡aldytuvo kameroje užsiÅ¡aldÄ™ sulos. Vandenį gerti reikÄ—tų 10-15 min. prieÅ¡ valgį arba 30 min. po valgio." VieÅ¡nios nuomone, kasdien suaugÄ™s žmogus turÄ—tų iÅ¡gerti apie 2 l vandens. Jo reikÄ—tų užsivirinti tik tiek, kiek reikia. Pakartotinai virinto vandens neturÄ—tume vartoti. Kasdien vartojamÄ… vandenį galime pagerinti įmetÄ™ į jo Ä…sotį titnago, Å¡ungito gabalÄ—lį ar sidabrinį pinigÄ—lį ar įmerkÄ™ ir palaikÄ™ sidabrinį Å¡aukÅ¡telį. Vandenį gerai valo ajero Å¡aknis. NereikÄ—tų prisileidus iÅ¡ vandentiekio vandens iÅ¡ karto gerti, jį reikÄ—tų Å¡iek tiek palaikyti, kaip ir laistyti augalams naudojamÄ…. Ryte turÄ—tume iÅ¡gerti 200-300 g Å¡ilto vandens, paskaninto citrina, o dar geriau - svarainiu.
Norit tikÄ—kit, norit ne, bet D. KunÄienÄ— sakÄ—, kad bioenergetikų yra iÅ¡tirta, jog tris kartus per metus pirmosiomis trimis - sausio 19 d., vasario 15 d. ir birželio 24 d. valandomis vanduo įgauna stiprių energetinių galių. ReikÄ—tų tokio vandens pasisemti iÅ¡ atvirų Å¡varių Å¡altinių arba iÅ¡ krano prisileisti ir uždaryti butelyje. Paskui juo galima gerinti kitÄ… vandenį. Å is vanduo padeda valyti organizmÄ…, žmogui suteikia energijos.
Augalų galia
"Įpraskime daug vartoti sėklų. Linų, saulėgrąžų, sezamo sėklos - pastiprina organizmą kalciu. Jas reikėtų valgyti sutrintas arba gerai sukramtyti, nes nesmulkintų žmogaus skrandis nesuvirškina, neįsisavina.
Skaninkime maistÄ… žolelÄ—mis. PaÄioms galima pasidaryti įvairių prieskoninių miÅ¡inių pagal savo skonį. TaÄiau moliÅ«gų, linų ir kitokios sÄ—klos turÄ—tų bÅ«ti jų pagrindas. Ä® tokius miÅ¡inius galima dÄ—ti juodųjų serbentų lapų, asiÅ«klio, garÅ¡vos, žliÅ«gÄ—s, balandos, pelyno, ciberžolÄ—s ir kitų maistžolių", - sakÄ— žolininkÄ—.
Anot jos, margainio arbata labai gerai tiems, kas sirgo gelta. Padeda iÅ¡valyti kepenis. Norintieji iÅ¡laikyti skaisÄiÄ… ir Å¡variÄ… odÄ… turÄ—tų praustis liepų žiedų arbata, o liepų pumpurai tiks paskaninti sriuboms. PelkinÄ— sidabražolÄ— žinoma kaip sveikatÄ… stiprinantis ir grožį puoselÄ—jantis augalas. Jos Å¡aknys vartojamos vėžinių ligų profilaktikai, o nuo Petro I laikų yra žinomas Å¡io augalo Å¡aknų ir žąsų taukų vadinamasis grožio tepalas.
Pavasarį žolininkÄ— patarÄ— pasikasti ir prisidžiovinti kiaulpienių Å¡aknų. Jos skystina kraujÄ…, neleidžia susidaryti trombams. Naudingos ir varnalėšų Å¡aknys. TaÄiau tik 1-2 m. senumo. Tad sunkiau jų Å¡aknų patiems prisikasti. Å io augalo Å¡aknys padeda sergantiems sÄ…narių, medžiagų apykaitos ligomis.
Rudenį prisirinkime šermukšnio uogų ir pasidėkime į šaldiklį. Vartokime jas nuplikę karštu vandeniu, kad nebūtų aitrios. Turėsime polivitaminų šaltinį. Šermukšnis tinka ir storosios žarnos ligų profilaktikai.
D. KunÄienÄ— kupiÅ¡kÄ—nes vaiÅ¡ino gintaro arbata, pasiÅ«lÄ— iÅ¡bandyti gintaro pudrÄ… bei pateikÄ— ne vienÄ… gydomÄ…jį receptÄ…. Daugiau jos ir kitų "ŽolinÄių akademijos" bendradarbių receptų rasite Å¡io klubo interneto puslapyje.
Redakcija už komentarų turinį neatsako ir pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, reklamuoja ar pažeidžia įstatymus.
Gali praeiti šiek tiek laiko, kol komentaras bus matomas.