Kupiškėnų mintys

2024 m. lapkričio 25 d., pirmadienis

Reklama   |   Prenumerata   |   Naujienos   |   Archyvas

 

 Ieškoti

Kroštas brungiausias
Informacija
Įkainiai
 

Vėrinys

SENOSIOS LIETUVIų VIRTUVėS žINOVAS SAUGO DAUGYBę RECEPTų

Jurgita BANIONIENÄ–

2015−06−27

Komentarai0    Paruošti spausdinimui      Nusiųsk šio straipsnio nuorodą draugui

Šaltame rūsyje saugomos įvairiausio vyno – pienių, vyšnių, liepžiedžių, mėlynių – atsargos. Čia stovi ir talpykla su beržų sula, midaus statinė.
Jurgitos BanionienÄ—s nuotrauka
Panevėžietis menininkas Algirdas Jonušis savame mieste daugelio yra puikiai pažįstamas. Draugų vadinamas tiesiog Aliuku, o miestelėnų – žyniu, gausybę originalių idėjų turintis vyras – Lietuvos kultūrinio-kulinarinio paveldo ekspertas. Senąja lietuvių virtuve jis domisi daugiau kaip trisdešimt metų, todėl gali valandų valandas pasakoti apie įvairius maisto ruošimo būdus, žino daug receptų. A. Jonušis prieš dvejus metus buvo pripažintas ir geriausiu Baltijos šalių vyndariu. Jis puikiai išmano senųjų lietuvių gėrimų, taip pat šampano, vyno, gamybos būdus. Visgiūnų kaime panevėžietis – dažnas svečias. Čia jis 1988 metais įsigijo buvusios Akmenytės pradinės mokyklos seną pastatą.

Nusipirko sodybÄ…


Vykdami į medžių tankmėje įsispraudusią sodybą su jos šeimininku stabtelime prie unikalaus šaltinio. Pasak A. Jonušio, iš jo vandenį drąsiai galėtų gerti ir kūdikiai, nes jis – labai švarus. Aplinkui auga į Raudonąją knygą įrašytas meškinis česnakas. „Šaltinis teka per meškinio česnako plantaciją ir įgauna tokių medžiagų, kad gali gydyti“, – pasakojo ponas Algirdas. Įvairiais Lietuvos pievų ir miškų augalais susidomėjęs ir juos renkantis keramikas pasakojo, kad šis česnakas į Lietuvą atkeliavo iš Sibiro. „Sibire mūsų tėvams ir seneliams šio augalo lapai buvo vienintelis išsigelbėjimas nuo mirties, – meškinio česnako galią aiškino vyras. – Meška, atsibudusi po žiemos miego, visada ieško šio česnako lapų, jei neranda – neišgyvena.“

Save nepriklausomu kultūrinio-kulinarinio paveldo ekspertu vadinančio A. Jonušio šaknys – Kupiškio krašte. Tėtis kilęs iš Pyragių, mama – garsios Paberalių giminės atstovė. Panevėžyje įsikūręs menininkas Kupiškio rajone ilgai ieškojo gražaus kampelio. Prieš daugiau nei dvidešimt metų rado ir nusipirko unikalią sodybą, apsuptą Lėvens ir Visgiūnų karjero. Šioje sodyboje anksčiau veikė Akmenytės pradinė mokykla. A. Jonušis vasaromis čia atvažiuoja bene kiekvieną savaitgalį. Pas menininką, užsiimantį juvelyriška keramika, grafika, tapyba, dažnai paviešėti atvyksta ir draugai. Vos įėjus į vidų, pastate iki šiol juntama ypatinga aura. Vyras rodo buvusią klasę, kambarius, kur gyveno mokytojas.

Plačiau skaitykite "Kupiškėnų mintyse"


Skaityti komentarus (0)

 

Redakcija už komentarų turinį neatsako ir pasilieka teisę pašalinti tuos
skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, reklamuoja ar pažeidžia įstatymus.
 

 

Vardas:  (nebūtinas)
El. paštas:  (nebūtinas)
Komentarai:

Šį lauką palikite neužpildytą:

 

 Gali praeiti šiek tiek laiko, kol komentaras bus matomas.

 

Savaitės klausimas

Ar pritariate, kad tėvai būtų skatinami eiti tėvystės atostogų?

 
 
 
 

 

Vardadieniai

GermilÄ—, Jaumantas JaumantÄ—, Katarina, KatrÄ—, Katryna, KotrÄ—, Kotryna, Santautas, SantautÄ—, Sanvyda, Sanvydas, SanvydÄ—, TrynÄ—.

Naujienos: Visos naujienos  |  Aktualijos  |  Gamta ir mes  |  Sveikata  |  Vėrinys  |  Nuomonės  |  KupiÅ¡kio kraÅ¡to kaimų istorijos  |  Rezervuota jaunimui  |  PAMIRÅ TI NEGALIMA PRISIMINTI
KroÅ¡tas brungiausias: KupiÅ¡kėnų kertala
Informacija: Skelbimai  |  Atsiliepimai  |  Redakcija
Ä®kainiai: Prenumerata  |  Reklama
Archyvas: Amatų gijos  |  AukÅ¡taičių kraÅ¡tas  |  Bendruomenė  |  Kamara  |  Iš ESmės  |  PožiÅ«ris  |  Sugrįžimai  |  Ulyčia  |  Amžių sandÅ«roje  |  „Pasikalbosykim“  |  Laiko raÅ¡tas  |  Gyvenimo ratas  |  Savi tarp kupiÅ¡kėnų  |  Å ėlsmas  |  Talalojus  |  Pasikalbosykim  |  MÅ«sų Å¾monas  |  Likimai  |  Horizontai  |  Propagandos anatomija  |  Pabėgėliai  |  PilietiÅ¡kumas  |  Kas mus saugo?

Jūs esate

9 086 879

šios svetainės lankytojas


Šiame puslapyje pateiktą medžiagą kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Kupiškėnų mintys“ sutikimą.

 

UAB „Kupiškėnų mintys“, Gedimino g. 34, 40130 Kupiškis

Tel.: (8 459) 3 54 74, tel./fax.: (8 459) 5 48 89.

Elektroninis paštas: [email protected]