Nusiųsk šio straipsnio nuorodą draugui

Aktualijos

CENTRO ALUDĖMS ARTĖJA DIDYSIS PERSIKRAUSTYMAS

Ingrida STAKYTĖ

2010−05−05 12

Tiesiog miesto centre įsikūrę alaus barai ir juose besilankanti ne pati kultūringiausia publika jau seniai tapo rakštimi ne tik gyventojų, bet ir valdžios sėdynėje. Todėl kovoje su šia negerove nuspręsta imtis griežtesnių priemonių. "Tik stiprindami tarpusavio ryšius ir fiksuodami visus baruose randamus pažeidimus galėsime turėti pagrindą kalbėti apie veiklos stabdymą šiose įmonėse", - sutartinai kartojo aludes iš miesto centro iškeldinti pasiryžę valdžios, policijos bei Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos atstovai. Tuo tarpu patys verslininkai įsitikinę, kad ir uždarius aludes jų lankytojai centro neišsižadės.

Kelti lygį ar uždaryti?

"Kuri partija mums padės likviduoti "alubarį", už tą tikrai balsuosime artėjančiuose rinkimuose", - tvirtina neseniai į redakciją laišką parašę Gedimino gatvės gyventojai. Šiems žmonėms jau seniai ramybės neduoda kaimynystėje įsikūrusi, nuo seno "Gaidelio" baru praminta aludė.
Kupiškėnai skundžiasi nebegalintys ilgiau kentėti čia besirenkančios kompanijos keliamos netvarkos ir ieško pagalbos atsikratyti ja.
Panašūs miesto gyventojų skundai nebe pirmą kartą pasiekia redakciją ir pačią valdžią. Tad kaip iš Kupiškio centro iškraustyti nepageidaujamas "puošmenas" - alaus barus, diskutavo ir Kupiškio rajono savivaldybės Narkotikų kontrolės komisijos nariai.
"Kavinių ir restoranų atsiradimą mieste reikėtų skatinti. Bet čia šiuo metu įsikūrusių aludžių ir jose besirenkančių ne kokios reputacijos lankytojų centre neturėtų būti. Todėl turime pagalvoti, kaip reikėtų spręsti šią problemą, - kelti aludžių darbo lygį ar imtis drastiškų veiksmų ir uždaryti tuos barus", - efektyvių priemonių vaduojant miesto centrą nuo bokalo mėgėjų ieškojo komisijos pirmininkas, mero pavaduotojas Aidas Mikėnas.

Tikrinami kartą per dvejus metus

Dabartinę rajono aludžių būklę įvertinti buvo paprašyta Kupiškio rajono valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos vyriausioji specialistė, maisto produktų inspektorė Aldona Stukienė. Anot jos, susidomėjimas šiomis viešojo maitinimo įstaigomis ir jų darbo tvarka išaugo visoje šalyje. Mat ne viename Lietuvos mieste aludes mėgstama įkurti pačiame centre.
"Mūsų mieste labiausiai užkliūva trys "taškai". Pro juos kartais baisu ir praeiti - čia nuolat skamba necenzūriniai žodžiai.
Mūsų tarnyba kartkartėmis privalo patikrinti visus barus, tačiau tai daryti mums leista ne dažniau kaip kartą per dvejus metus", - teigė į posėdį pakviesta specialistė.
Dažniau kontroliuoti aludžių tvarkos Valstybinei maisto ir veterinarijos tarnybai neleidžia įstatymai (Nebent būna konkretus skundas). Jais remiantis visi mūsų rajono alaus barai priskirti mažos rizikos grupei, nes juose nėra maisto gamybos - tik alaus pilstymas. Todėl ir tikrinti jų dažnai nereikia.
"Šias įmones tikriname pradedan
t nuo darbuotojų sveikatos iki baro aplinkos. Pastaroji turi atrodyti tvarkingai. Tokių pažeidimų paprastai ir neužfiksuojame", - sakė A. Stukienė.
Komisijos nariams prakalbus apie barų lankytojų šlapinimąsi ne vietoje, specialistė teigė, kad jų tarnybai tepriklauso patikrinti, ar aludėje yra įrengtas tualetus. O juos visos mūsų rajono aludės turi.

Susimoka ir toliau dirba

Tačiau patikrinti alaus barus, pasak specialistės, nėra taip lengva. Pakliuvus į pagėrusių lankytojų ratą tyko nemaži pavojai.
"Kai reikėjo tikrinti barą Šepetoje, vos su buteliu į galvą negavau. Taip lankytojai ėmė ginti barmenę, kurią bandžiau apklausti", - dalijosi patirtimis A. Stukienė. - O užėjus į Angelės Čiurlienės barą baisu prie ko nors ir prisiliesti, kad ko namo neparsineštum…"
Patikrinimų metu Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistai aludėse užfiksuoja nemažai pažeidimų. Tačiau jie dažniausiai neturi didelės įtakos tolesnei šių įstaigų veiklai - įmonių savininkai susimoka baudas ir toliau dirba. A. Stukienės duomenimis, dėl grubių pažeidimų laikinai buvo uždaryti du mūsų rajono barai.
"Kartais man kyla klausimas, kaip rajono Savivaldybė išduoda registracijos pažymėjimus tokioms įmonėms. Žmonės neturi jokio supratimo apie darbą bare ir gauna leidimą jį atidaryti. Manau, kad trūksta valdžios, mūsų tarnybos ir policijos bendradarbiavimo" - savo nuomonę dėstė A. Stukienė.

Plačiau skaitykite "Kupiškėnų mintyse"