 |
|
|
2024 m. liepos 8 d., pirmadienis |
Reklama | Prenumerata | Naujienos | Archyvas
|
|
Naujienos Kroštas brungiausias Informacija Įkainiai |
SULA. SKANU IR SVEIKA
Sula - Gamtos dovana iÅ¡mintingamžmogui. Monikos UrbutytÄ—s nuotrauka Sula žmonÄ—s stiprinosi nuo neatmenamų laikų. Kol žemÄ— dar bÅ«na sukaustyta įšalo, teka klevų sula. Manoma, taip yra todÄ—l, kad tamsÅ«s klevų kamienai greiÄiau nei Å¡viesÅ«s beržai įšyla nuo kaitrių pavasario saulÄ—s spindulių. Įšalui pasibaigus, pradeda tekÄ—ti beržų sula. Kuo naudinga sula? Tiek klevų, tiek beržų suloje yra daug vitaminų, mineralinių medžiagų, ypaÄ kalio, kalcio, magnio, eterinių aliejų, fermentų ir kitų mÅ«sų organizmui reikalingų medžiagų. Klevų suloje yra apie 4 proc. cukraus, beržų suloje - perpus mažiau. Sula Å¡alina iÅ¡ organizmo akmenis, druskų sankaupas, nereikalingus Å¡lakus, todÄ—l labai tinka sergant akmenlige, podagra, osteochondroze. Suloje randami vitaminai ir mineralinÄ—s medžiagos didina organizmo atsparumÄ…, suteikia energijos, teigiamai veikia kaulus, raumenis. Å viežia beržo sula gydo skrandžio žaizdas, malÅ¡ina kosulį, galvos skausmÄ…. Sula prausiant veidÄ…, jis tampa skaistus, sveikas. Padeda spuoguotai odai. Kaip kuo ilgiau iÅ¡laikyti sulÄ…? Kambaryje laikoma Å¡viežia sula ilgai neiÅ¡bÅ«na. Jau po 2-3 dienų ji nebetinkama gerti. Å aldytuve galima iÅ¡laikyti ilgiau. Nuo seno žmonÄ—s šį vertingÄ… gÄ—rimÄ… iÅ¡moko ilgai iÅ¡laikyti jį raugindami, konservuodami. Vertingosios sulos savybÄ—s nuo to nenukenÄia. PasikeiÄia tik vitaminų santykis. Raugintoje suloje daugiau yra B grupÄ—s vitaminų. Raugindami sulÄ…, žmonÄ—s paprastai įmeta džiovintų obuoliukų, juodųjų serbentų Å¡akelių. Turintiems Å¡altus rÅ«sius ir medines statinaites, verta prisiminti senovinį sulos laikymo bÅ«dÄ…, įberiant į sulÄ… avižų. Avižos pradžioje nusÄ—da ant dugno, po to iÅ¡brinksta, iÅ¡leidžia daigus ir iÅ¡kyla į pavirÅ¡ių. Ä®siÅ¡aknijÄ™ ir sužaliavÄ™, saugo sulÄ… net iki rudenio darbymeÄio. Ar leisdami sulÄ… nekenkiame medžiams? PrieÅ¡ raÅ¡ydama, to klausinÄ—jau gamtininkų, varÄiau literatÅ«rÄ…. Specialių nuorodų nedaug. Yra žmonių, tvirtinanÄių, kad iÅ¡ to paties medžio sulÄ… leisti galima tik kas 2-3 metus. Prisimenu, kad taip darydavo ir mano tÄ—tis. Tiesa, Administracinių teisÄ—s pažeidimų kodeksas nurodo bausmes tiems, kurie bandys ne pagal nustatytas taisykles leisti sulÄ… iÅ¡ medžių valstybiniuose miÅ¡kuose. PrivaÄių valdų savininkams tas lyg ir negalioja? Kokios tos taisyklÄ—s? Taigi, valstybiniuose miÅ¡kuose sulÄ… galima leisti iÅ¡ storesnių nei 20 cm skersmens medžių ir tik iÅ¡ tų, kurie bus nukirsti per artimiausius 5 metus. Jei medžiai bus kertami po vienerių metų, galima sulÄ… leisti ir iÅ¡ plonesnių medžių. SkylÄ— medyje turi bÅ«ti ne aukÅ¡Äiau kaip 1 metras, atstumas tarp skylių - ne mažesnis nei 10 cm. Baigus leisti, medžio žaizdÄ… reikia užkalti mediniu, geriausia, to paties medžio kaiÅ¡Äiu ir užtepti sodo tepalu. Palikus medyje neuždengtÄ… skylÄ™, medis gali nudžiÅ«ti. Sula - tik viena dovana iÅ¡ visos Gamtos gÄ—rybių skrynios. Tik bÅ«dami santarvÄ—je su Gamta, jÄ… pažindami ir protingai naudodamiesi jos gÄ—rybÄ—mis, galime tikÄ—tis sveikatos ir darnos. To nuoÅ¡irdžiai visiems Jums ir linkiu!
Redakcija už komentarų turinį neatsako ir pasilieka teisę pašalinti tuos
Gali praeiti šiek tiek laiko, kol komentaras bus matomas. |
Skalsu kalbos Savaitės klausimas |
|
|
Jūs esate 9 050 517 šios svetainės lankytojas |
|
Šiame puslapyje pateiktą medžiagą kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Kupiškėnų mintys“ sutikimą.
|
|
 |
UAB „Kupiškėnų mintys“, Gedimino g. 34, 40130 Kupiškis Tel.: (8 459) 3 54 74, tel./fax.: (8 459) 5 48 89. Elektroninis paštas: [email protected] |
