|
|
|
Sveikata UGNIAžOLėS RAUGAS
Praėjusiame „Sveikatos“ numeryje rašėme apie žinomą žolininkę, raganą Adelę Karaliūnaitę. Šįkart, jai maloniai sutikus, pateikiame informaciją, kaip patiems pasigaminti ugniažolės raugą ir kokiems sveikatos sutrikimams gydyti žolininkė jį rekomenduoja.
Ugniažolės raugas yra senovinė ir labai lengvai pasigaminama, nebrangi priemonė gumbui gydyti, valanti ir stiprinanti organizmą. Tinka sutrikus kasos ir kepenų veiklai.
Receptą užsirašiau 1975 m. vasarą Joniškėlio apylinkių Gustonių kaime. Vėliau truputį patobulinau paruošimo technologiją ir rekomenduoju gamintis patiems.
Rauginimo metu ugniažolÄ—je esanÄios veikliosios medžiagos sunaikina iÅ¡rÅ«gose nereikalingas bakterijas ir leidžia iÅ¡augti gerų bakterijų kolonijai, kuri susidaro raugo pavirÅ¡iuje ir yra labai panaÅ¡i į baltÄ… pelÄ—sį. Šį sluoksniukÄ… reikia nugriebti Å¡aukÅ¡tu ir sudÄ—ti į iÅ¡kaitintÄ… stiklainį. Laikyti Å¡aldytuve. Galima naudoti iÅ¡oriÅ¡kai, esant nudegimams, odos ir gleivinÄ—s pakenkimams po Å¡vitinimo, apgamams, sumuÅ¡imams.
Rauginant pieno iÅ¡rÅ«gose, iÅ¡saugomos visos veikliosios ugniažolÄ—s medžiagos, kurių dalis iÅ¡tirpsta iÅ¡rÅ«gose esanÄiuose riebaluose, todÄ—l raugas veikia Å¡velniai, bet užtikrintai.
Galima gerti bendrai organizmo būklei pagerinti vartojant kas pusmetį po vieną iš 3 litrų pieno pagamintą kiekį šeimai. Gali gerti ir vaikai nuo 12 metų.
Labai tinka esant onkologiniams susirgimams, nes stabdo metastazių atsiradimą, neleidžia organizme susidaryti blogoms ląstelėms, stiprina atsparumą. Sergant onkologinėmis ligomis, reikėtų ugniažolės raugą gerti nuolat, palengva pripratinus organizmą prie didžiausios dozės – 3 kartus per dieną po pusę stiklinės. Pertraukų daryti nereikia, nebent tomis dienomis, kai panaudojama chemija ar švitinimas. Raugu galima apiplauti auglius, praustis esant odos erkutei, egzemai, žvynelinei.
Ugniažolės raugu gydžiausi pati nuo 1996 m., kai po keleto odos augliukų operacijų atsirado sukietėjimai krūtyse ir grėsė sunkus gydymas. Rezultatas buvo geras, operacijos ir kitų radikalių veiksmų pavyko išvengti, todėl pradėjau rekomenduoti vartoti ugniažolės raugą ir kitiems. Jei labai nepavėluota, rezultatai yra geri, net ir tais atvejais, kai jau nebegalima taikyti chemoterapijos. Labai svarbus yra žmogaus ryžtas ir atkaklumas, noras pasveikti.
Gali atsirasti apgamų ant odos, bet tai geriau negu metastazės. Taip organizmas atsikrato pažeistų ląstelių. Apgamus tepti nugriebtu nuo raugo paviršiaus bakterijų ir grybelių sluoksniu.
AiÅ¡ku, reikia laikytis dietos, vengti ankÅ¡tinių augalų patiekalų, kiaulienos, gerti daug sulÄių, valgyti triuÅ¡ienÄ….
Ugniažolės raugą galite pasigaminti patys
Reikia užraugti 3 l gero pieno. Kai gerai surūgs, nugriebti grietinę. Rūgpienį pašildyti, kol sutrauks ir nusunkti varškę. Raugą gaminsite iš pieno išrūgų.
Išrūgas supilkite į trilitrinį stiklainį. Susiraskite juodą, vištos kiaušinio dydžio akmenėlį.
Supjaustykite labai smulkiai 160 g šviežios ugniažolės be šaknų. (Ugniažolės galima prisišaldyti šaldiklyje porcijomis, kad turėtumėte ir žiemą, nes gali prireikti keleto porcijų raugo per metus). Galima gaminti ir iš džiovintos žolės (60 g), bet geriau iš žalios arba šaldytos.
Į drobinį delno dydžio maišelį įdėkite švariai nuplautą akmenėlį ir sukimškite susmulkintą ugniažolę. Maišelį užriškite lininiu siūlu ir panardinkite į išrūgas, paspausdami mediniu šaukštu.
Rauginkite tamsioje, neÅ¡altoje vietoje 2-3 savaites. RetkarÄiais galite paspaudyti maiÅ¡elį mediniu Å¡aukÅ¡tu. Baltas sluoksnis, atsiradÄ™s raugo pavirÅ¡iuje, yra normalus reiÅ¡kinys. Tai užaugusi bakterijų kolonija. Galite jį nugriebti ir naudoti kaip tepaliukÄ…. Laikykite Å¡aldytuve.
Nukoškite į tamsius butelius, įpilkite šaukštą aliejaus. Gerai užkimškite. Laikykite šaltoje, tamsioje vietoje. Galioja, jei gerai paruoštas, metus.
Gerkite po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną, priklausomai nuo skrandžio rūgštingumo. Jei jis didelis – po valgio, jei mažas – prieš valgį.
Galima palengva didinti iÅ¡geriamo raugo kiekį iki 100 ml 3 kartus per dienÄ…. Reikia stebÄ—ti, kaip organizmas priima raugÄ…. Gali tekti gerti visÄ… gyvenimÄ…, todÄ—l verta iÅ¡mokti pasigaminti raugÄ… paÄiam. RuoÅ¡iant naujÄ… ugniažolÄ—s raugo porcijÄ…, reikia įpilti pusÄ™ stiklinÄ—s seno raugo į naujai užraugtÄ…. Gausite dar geresnį raugÄ…. Rauginimo pabaigÄ… taikykite ant delÄios. Panaudotas žoleles pagarbiai užkaskite į žemÄ™.
Adelė KARALIŪNAITĖ
Skaityti komentarus (20)
Redakcija už komentarų turinį neatsako ir pasilieka teisę pašalinti tuos
skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, reklamuoja ar pažeidžia įstatymus.
Gali praeiti šiek tiek laiko, kol komentaras bus matomas.
|
|
|
|
Vardadieniai
CilÄ—, Cecilioja, Cecilijus, Cecilius, Cilas, CilÄ—, DargintÄ—, Laimutis, Steikintas, Suvaidas, SuvaidÄ—, Suvainas, SuvainÄ—.
|
