|
|
|
Gamta ir mes EKOLOGIšKI PRODUKTAI KOL KAS NEPAKLAUSūS
Emilija PAMARNACKAITÄ– |
2011−07−05 |
 Dairydamiesi maisto parduotuvÄ—je, ko nusipirkti, kartais pasidomime, kokių E įdÄ—ta į pageidaujamÄ… produktÄ…. O pasirodo, kad tai yra apgaulÄ—, nes "be jokių E", kaip iÅ¡didžiai skelbia etiketÄ—, pagaminti neįmanoma. Dar atkreipiame dÄ—mesį į gaminio rūšį, taÄiau aukÅ¡Äiausios rÅ«Å¡ies produktai yra brangiausi. VaikÅ¡Äiodama po "MaximÄ…" ieÅ¡kojau ekologiÅ¡kų produktų, teko paklausti net kelių darbuotojų, kad padÄ—tų susigaudyti tarp gausybÄ—s prekių. Tik viena sugebÄ—jo mano smalsumÄ… patenkinti. Dar retas pirkÄ—jas pasidairo stabtelÄ—jÄ™s prie nedidelio skyrelio "EkologiÅ¡ki produktai". Prekių skyrelyje nedaug, pasirinkimas menkas. Tai, matyt, lemia paklausos ir pasiÅ«los santykis. Produktai Äia patenka pagaminti iÅ¡ ekologiÅ¡kuose Å«kiuose augintos žaliavos, todÄ—l Å¡iek tiek brangesni, taÄiau tikÄ—tina, kad sveikesni.
Ä® sveÄius pas Å«kininkÄ…
Koks yra ekologiÅ¡kas Å«kis, parÅ«po pasižiÅ«rÄ—ti iÅ¡ arÄiau. Dulkių sÅ«kurių palydima žvyrkeliu nuo MiliÅ«nų į VaraniÅ¡kius pasuku link Petro MakÅ¡telÄ—s Å«kio. Jau iÅ¡ tolo Å¡vieÄia namas, Å«kinius pastatus ir technikÄ… Å¡iek tiek paslepia medžiai. Juos pamatau tik įsukusi į keliukÄ…, artÄ—dama prie sodybos. Kiemas ir pastatai tvarkingi, veja nuÅ¡ienauta, tai vienur, tai kitur sukurtos grožio salelÄ—s. Pirmiausia pasitinka nemažas Å¡uo, bet, atrodo, kad draugiÅ¡kas, nors prie namo durų tingiai suvirtÄ™ penki nemaži Å¡uneliai. Tad Å¡uniukų mama gali bÅ«ti ir nepatenkinta vieÅ¡nios apsilankymu, kad Å¡i nepasikÄ—sintų į jos vaikus. Kadangi gyvÅ«nus myliu ir jų nebijau, todÄ—l drÄ…siai lipu iÅ¡ maÅ¡inos ieÅ¡koti Å¡eimininkų. Prie durų nespÄ—jus prieiti, pasitinka pats Å«kininkas Petras MakÅ¡telÄ—, o vÄ—liau garuojanÄios kavos puodukais neÅ¡ina atskuba ir Å¡eimininkÄ— Audra MakÅ¡telienÄ—. Ä®sikuriame gražiame kampelyje, pavÄ—sinÄ—je, iÅ¡ kur matyti visas kiemas, tvenkinys, javų laukai.
Kaip ūkininkaujama ekologiškai
Ekologiškai ūkininkaujantys nėra susibūrę. Paklaustas apie kitus, Petras pamini tik Gediminą Laužiką. Makštelių ūkio yra pusė ekologiško (20 ha), pusė įprasto (28 ha įskaitant pievas), nes ekologiškai ūkininkauti gali tik savoje žemėje, nuomojamoje - įprastai. Taip ūkininkaudamas žmogus gali palyginti sąnaudas, žino vienokio ir kitokio ūkio pranašumus ir trukdžius. Ekologiškai augina grikių, kvietrugių ir žirnių, taip pat daržovių šeimos poreikiams.
EkologiÅ¡kojo Å«kio žemÄ— gali bÅ«ti tręšiama tik iÅ¡ rudens mÄ—Å¡lu, o piktžolÄ—ms naikinti tinka tik mechaniniai bÅ«dai: žemÄ—s purenimas, ravÄ—jimas. IÅ¡ rudens apartÄ… žemÄ™ pavasarį bÅ«tinai atkartoja. Talpyklos javų grÅ«dams yra Äia pat sodyboje. Su kenkÄ—jais kovoja talpyklas iÅ¡mazgodami su Å«kiÅ¡ku muilu. Visus ekologiÅ¡kus grÅ«dus pila į tas talpyklas, neveža į bendrÄ… sandÄ—lį. Dažnai yra tikrinama, ar Å«kininkas laikosi ekologiÅ¡ko Å«kininkavimo reikalavimų, ar nenaudoja cheminių preparatų. Geriausia trÄ…Å¡a - dilgÄ—lÄ—s: 10 litrų vandens, 1 kilogramas dilgÄ—lių. 10 dienų parauginus Å¡i trÄ…Å¡a skiedžiama taip: 1 litras dilgÄ—linio raugo ir 10 litrų vandens. Tokia trÄ…Å¡a purÅ¡kiami javų laukai, tręšiamos daržovÄ—s. Tai ne tik naudinga trÄ…Å¡a, bet ir dilgÄ—lynus aplink sodybÄ… iÅ¡naikina. O kÄ… daryti, kai bulves apninka kolorado vabalai? Atsakymas nustebino. Reikia pririnkti kolorado vabalų, juos supilti ant skardos, padÄ—ti ant kokio nors ugnies židinio ir taip niekuo neapipylus sausai sudeginti. SuskrudÄ™ vabalai subyra, galima dar pasmulkinti, tada tuos miltus dÄ—ti į vandenį ir nupurkÅ¡ti bulves. Å eimininkai teigia, kad ekologiÅ¡kas Å«kininkavimas yra netgi lengvesnis - mažiau darbo, mažiau investicijų. Tik tiek, kad nenaudojant jokios chemijos javai nebÅ«na taip Å¡varÅ«s. Tikrai. Tereikia tik pasisukti - už nugaros plyti kvietrugių laukas, taÄiau tiesia linija žymu, kur panaudota cheminių preparatų, kur - ne. Pastarajame lauke matyti smilgų, o kitas laukas - Å¡varutÄ—liai javai. Taip ir turi bÅ«ti, be cheminių medžiagų sunku iÅ¡naikinti piktžoles. Gretimuose laukuose ekologiÅ¡kai ir įprastai Å«kininkaujant neiÅ¡vengsi nesutarimų, nes iÅ¡ ekologiÅ¡ko lauko dalis piktžolių pasklinda ir po kitus laukus.
PlaÄiau skaitykite "KupiÅ¡kÄ—nų mintyse"
Skaityti komentarus (2)
Redakcija už komentarų turinį neatsako ir pasilieka teisę pašalinti tuos
skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, reklamuoja ar pažeidžia įstatymus.
Gali praeiti šiek tiek laiko, kol komentaras bus matomas.
|
|
|
|
|
