PALĖVENĖS VIENUOLYNE ŠIUOLAIKIŠKAS ŽVILGSNIS Į KULINARINĮ PAVELDĄ
Palėvenės vienuolyno svirne liepos 24 dieną vyko inovatyvaus patiekalo prototipo demonstravimas ir jo degustacija. Šis patiekalas – atkurto senovinio recepto „Svirno pietūs“ šiuolaikinė interpretacija. Patiekalą pristatė ir apie šiuolaikinių patiekalų gamybą pasitelkiant molekulinės gastronomijos metodus papasakojo konsultacijų įmonės UAB „Biordico“ direktorius dr. Jonas Damašius. Jam plėsti
1 Komentaras