Artėjant Velykoms, vaistininkė Ieva Sauserytė pastebi, kad gausios vaišės pacientus ir džiugina, ir gąsdina, mat dažnas nori paragauti gardžių patiekalų, bet galvoja ir apie papildomus kilogramus. Vis dėlto vaistininkė prieš šventes skatina nesekinti organizmo įvairiomis dietomis, neužsiimti organizmo valymu ar badavimu, tokia savigyda gali ne tik paaštrinti turimas sveikatos būkles, bet ir sukelti „jo jo efektą“.
Nereikalingas stresas organizmui
Vaistininkė pabrėžia, kad organizmui ir virškinimo sistemai svarbus balansas ir nusistovėjusi tvarka, todėl kategoriškos dietos, badavimas ar kitoks ryškus mitybos rutinos pakeitimas, ypač jei trunka tik trumpą laiką, gali sukelti daugiau bėdų nei naudos.
Būtent todėl specialistai rekomenduoja kasdien valgyti panašiu metu, mažesnėmis porcijomis, bet dažniau, kad tinkamai funkcionuotų žarnynas, kūnas turėtų energijos atsargų ir gautų reikalingų medžiagų.
„Šiuolaikinis žmogus mėgsta planuoti ateitį, todėl dažnai mąsto: „Jei iki švenčių atsikratysiu keleto kilogramų, per jas galėsiu valgyti viską ir svarstyklės po švenčių nefiksuos didesnio kūno svorio nei prieš dietą“. Tačiau retai pagalvojame, kad taip kūną išmušame iš vėžių, iki tol įprastas laikas, kada organizmas gaudavo maisto ir energijos, išsibalansuoja, jaučiamės alkani, pikti, mieguisti ir nesuprantame, kas su mumis darosi“, – aiškina I. Sauserytė.
Negana to, greitas svorio kritimas taip pat ne visada reiškia riebalų sankaupų mažėjimą, nes dažnai tiesiog netenkame susikaupusių skysčių ir raumenų masės. O kai vėl grįžtame į įprastą mitybos režimą ar valgome dar daugiau, nes jaučiamės išalkę, organizmas gali pradėti kaupti atsargas, tada atsiranda grįžtamasis „jo jo efektas“.
Klaidinga nuomonė
Vaistininkė įspėja, kad siekis išvalyti organizmą irgi klaidinantis ir ydingas, kadangi sveikas organizmas šias funkcijas puikiai atlieka pats, o žmogus gali nebent prisidėti prie šių procesų efektyvinimo. Toksinus ar kitas kenksmingas medžiagas kasdien valo kepenys, inkstai, plaučiai ir net oda, organizmui nereikalingos medžiagos pašalinamos tuštinantis, prakaituojant, iškvepiant orą.
„Kalbėdami apie žarnyno ir organizmo valymą ar detoksikaciją žmonės turi omenyje dirbtinai sukeltą viduriavimą, badavimą, per didelį vandens ar kai kurių augalinių preparatų suvartojimą, vienu ar keliais maisto produktais pagrįstas dietas ir daugybę kitų, dažnai moksliškai neįrodytų, būdų. Net ir populiarusis protarpinis badavimas, kada valgome tik tam tikromis valandomis per dieną, gerai neištirtas. Vieniems protarpinio badavimu metu normalizuojasi kraujospūdis, pagreitėja metabolizmas, kitiems, deja, tenka atsidurti ir ligoninėje“, – sako I. Sauserytė.
Ji priduria, kad įvairios dietos, badavimas ar organizmo valymas ypač pavojingas lėtinėmis ligomis, pavyzdžiui, kraujotakos sistemos sutrikimais, diabetu, nervų sistemos ligomis, inkstų, kasos ar kepenų ligomis, taip pat virškinamojo trakto ligomis sergantiems žmonėms.
Laikotarpis po švenčių
Anot vaistininkės, nereikėtų pamiršti panašių principų laikytis ir per šventes. Juk tada pasikeičia įprastas valgymo laikas, vartojami riebesni, įvairesni patiekalai, pertraukos tarp valgymo būna trumpesnės, nevengiama ir saldžių gėrimų ar alkoholio.
Visa tai sukelia organizmui stresą, apkrauna virškinimo sistemą: atsiranda sunkumas skrandyje, gali pakilti rūgštingumas, kankinti pilvo pūtimas, tuštinimosi pokyčiai ir kitos nemalonios būklės. Tada dažnai vartojami simptomus malšinantys preparatai, nors prastos savijautos priežastys gali būti išsprendžiamos paprasčiau.
I. Sauserytė pabrėžia, kad ir šventinis valgiaraštis neturėtų būti didelis. Geriau ilgiau mėgautis bendru laiku su šeima, ragauti patiekalus pamažu, leisti skrandžiui pailsėti ir neapsiriboti vien sėdėjimu prie stalo – pasivaikščiojimai bus tik į naudą.
„Verta atkreipti dėmesį, kad dalis žmonių, persivalgę per šventes, dietų nusprendžia laikytis ir po šventinių vaišių, kad neva išvalytų organizmą ir vėl grįžtų į kasdienį mitybos režimą. Tai lygiai toks pat organizmo sekinimas, kaip ir badavimas prieš šventes“, – primena vaistininkė.
Kaip elgtis tinkamai?
Geriausias būdas išlaikyti normalų svorį ir nekelti kūnui streso – propaguoti sveiką ir subalansuotą gyvenimo būdą: pakankamai judėti, tinkamai maitintis, gerti vandens, skaičiuojant maždaug 30 ml kiekvienam kūno kilogramui per parą. Reikėtų vengti pusfabrikačių, saldumynų, perdirbtų riebalų, riboti alkoholį, gazuotus gėrimus.
„Norintiems pagerinti virškinimo procesus, rekomenduočiau į valgiaraštį įtraukti fermentuotų produktų, pavyzdžiui, raugintų kopūstų ar agurkų, taip pat skaidulų turinčio maisto: daržovių, vaisių, lęšių, žirnių. Papildyti mitybą galima ir vartojant maisto papildus, kuriuose būtų gerųjų bakterijų ir skaidulų. Skaidulos gali padėti reguliariai tuštintis, pagreitinti sotumo jausmą pavalgius, palaikyti normalią žarnyno veiklą, paspartinti natūralius toksinų pasišalinimo procesus“, – paaiškina I. Sauserytė ir priduria, kad prieš vartojant bet kokius maisto papildus, rekomenduojama pasitarti su gydytoju ar vaistininku.
Laurita BIELIAUSKĖ