GYDYTOJA DIETOLOGĖ ATSAKĖ, KODĖL VARŠKĘ GALI VALGYTI IR NETOLERUOJANTYS LAKTOZĖS
Įvairios kultūros, įskaitant Indijos, Vidurinių Rytų ir Europos, turi senas varškės gamybos tradicijas, tad tai – neatsiejamas kasdienių ir šventinių dienų ingredientas visame pasaulyje. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad varškė – puikus lengvai įsisavinamų baltymų šaltinis. Lengvesnis virškinimas dėl fermentacijos Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė