KŪRYBA NAMŲ VIRTUVĖJE IR BENDRAVIMAS PARDUOTUVĖJE – MIELIAUSI INGOS UŽSIĖMIMAI

Ingos Gintautienės darbo dienos prabėga „Kavinuko“ kavinėje. Pirmokė Augustė po pamokų atskubėjo pas mamą.

Savęs paieškos – taip dažnas jaunuolis apibūdina savo gyvenimiškus neapsisprendimus, ką veikti, kur būti, kokią aplinką pasirinkti. Norisi, kad būtų įdomu, malonu, prasminga, kad kasdienis darbas nebūtų našta. Pasiseka tiems, kurie nežinia kaip, tarsi be jokių pastangų, aptinka mėgstamą veiklą ir nuoširdžiai pripažįsta: „Patinka tai, ką darau.“

Ada DVARIONAITĖ

„Man reikia bendravimo su žmonėmis, gyvos dienos, negalėčiau dirbti kur nors tyloje, vienumoje, atskirai  nuo visų“, – teigia Inga Gintautienė, su šypsena pasitinkanti į „Kavinuko“ kavinę Kupiškio centre užsukančius lankytojus. Kovą bus metai, kai ji čia dirba. Iki tol taipogi darbavosi pardavėja, parduotuvės vedėja kitose Kupiškio prekybos įmonėse.

„Patinka čia. Kai po darbo dienos jaučiu nuovargį, pailsiu ką nors gražaus darydama. Tada pranyksta laikas, per naktį galiu knibinėtis prie kokio rankdarbio, siuvinio ar torto“, – prisipažįsta pašnekovė.

Fantaziją pažadino vaikų gimtadieniai

Inga – pakruojietė, iš Lygumų miestelio, gal būtų baigusi mokyklą užkliuvusi ir įsitvirtinusi Šiauliuose, bet lėmė atsitiktinumas – atvyko per atostogas pasibūti pas mamą, kuri tuo laiku jau gyveno Gyvakaruose. Ir pasiliko. Po kelerių metų ištekėjo, jauna šeima įsikūrė Žaideliuose, netoli nuo Palėvenėlėje gyvenančių uošvių.

„Gimus dukrai 2011 metais, kilo mintis kas mėnesį iškepti gimtadienio tortą. Pati nemėgstu saldumynų, bet šventei tortas būtinas. Ir turi būti gražus, niekur nematytas. Po pusketvirtų metų gimė sūnus. Ir tam reikia šventės ir torto. Taip ir pradėjau‚ ir patiko“, – tvirtino moteris.

Inga juokauja, kad sutapo keli dalykai – jai patiko tortus kepti, o kitiems smaguriauti. Dabar jau draugai ir pažįstami žino apie Ingos užsidegimą ir iš anksto šeimos šventėms, vaikų gimtadieniams paprašo ką nors sukurti.

Kaip mat įsitikiname – Ingos išmaniajame telefone sukaupta tikra konditerinių meno kūrinių paroda. Linksmi animacinių filmukų personažai, peizažai, gėlės, įvairūs simboliai, reikalaujantys begalinio kruopštumo, erdvės ir perspektyvos suvokimo. Kokio reikia įgudimo, kad tokie spalvingi vaizdiniai tiksliai sugultų ten, kur reikia?

Inga patikslina, kad tikrai reikia kantrybės ir užsispyrimo, kai kurios dekoravimo detalės iš cukraus masės yra smulkios, trapios, tenka perdaryti. Eskizų ar piešinių ji niekada nedaranti, viskas turi pavykti iš pirmo karto. Didelių nesėkmių iki šiol prisipažįsta neturėjusi. Puošimo idėjų pasiūlo patys sukaktuvininkai ir, žinoma, internetas.

„Bet tik pirminė svetima idėja būna, receptą išmėginu, duodu paragauti namiškiams, ar jiems patinka, paskui pati sugalvoju, kaip pakeisti, kuo praturtinti kepinį ir dekoravimo detales“, – puošnių saldumynų kepimo subtilybės Ingos jau yra perprastos ir lengvai pasiduodančios imrovizavimui.

Pašnekovė teigė, kad mieliausia dalis yra kepinio puošimas, tada pranyksta laikas, gali per naktį prie stalo virtuvėje tupinėti, nepavargsta, nepabosta.

Taip pat laiko nebejaučia ir ką nors siūdama, rankdarbius, vaikiškus drabužėlius kurdama.

Smalsu, kiek laiko reikia vienam tortui iškepti, papuošti?

Suskaičiavus biskvito kepimo, kremo paruošimo, dekoravimo laiką, susidėtų ir 36 valandos, bet šis laikas išsiskaido, nes dekoro elementai turi sudžiūti, sutvirtėti, tad pagaminami prieš gerą savaitę iki torto kepimo. Ką labiausiai mėgsta namiškiai, nes pati kepėja jau atsakė – ji tik paragauja, nemėgsta, nesmaližiauja.

Atsakymas tikslus, kadangi pirmokė Augustė po pamokų jau atskubėjo pas mamą ir kaip mat paaiškina: „Napoleonas mums su tėčiu labiausiai patinka. Geriausias šokoladinis kremas, o iš cukraus būna per saldus. Mama man neleidžia jai padėti kepti, o aš norėčiau. Bet nebūsiu kepėja, būsiu gyvūnų daktarė.“

Mažoji šnekutė netrukus iškeliauja pas jaunesnį brolį Emilį į vaikų darželį ir visa susirinkusi šeimyna vakarop važiuos namo. O ten, Gintautų šeimoje, dideli ir maži žmonės žino, kas jiems patinka, mato, kad mielas užsiėmimas džiugina ir suteikia laimės. Taip nejučia gal ir save bus nesunkiai suradę.

Nuotraukose: Ingos laisvalaikio kūryba, teikianti džiaugsmo ne tik jai.

Autorės ir Ingos Gintautienės nuotraukos