Kupiškietė medikė Milda Vaižmužienė prisipažįsta turinti silpnybę prieskoninėms žolelėms ir vaistažolėms.
Augina jas savo sodybos kieme ir mielai dalijasi su pažįstamais ne tik daigeliais, bet ir ką pati sužinojusi ar išbandžiusi. Žinios - iš knygų, specialių žurnalų, mat tuo domisi nuo jaunystės. Ir viską skuba pati išbandyti, kad žinotų ką atsakyti kokiam smalsuoliui.
Neseniai "BoÄių" bendrijos surengtoje popietÄ—je KupiÅ¡kio kultÅ«ros centre biÄiulius ji nustebino veÅ¡liomis gardžiausiais kvapais dvelkianÄiomis vaistinių žolių ir prieskonių puokÅ¡tÄ—mis. Ä®domu, kad dažnas prieskonis turi ir gydomųjų savybių, taigi patiekalui ne tik suteikia iÅ¡skirtinių, originalių skoninių savybių, bet ir teigiamai veikia įvairių organų bei organizmo sistemų veiklÄ….
PopietÄ—je ponia Milda mielai pademonstravo savo sudÄ—liotas prieskonių ir vaistinių žolių puokÅ¡tes. Ir - "supažindino" su augalais, mat neiÅ¡mananÄiam ne taip lengva susivokti žydinÄių ir bežiedžių žalumynų įvairovÄ—je.
Vienoje didelėje puokštėje - melisa, katžolė, šalavijas, mėta, dašis, stumbražolė, pelynas, salieras, pankolis, dar pridėta putino uogų pagražinimui. Stumbražolė, pasak medikės, gerai veikia skrandį, pelynas naudingas virškinimui. Pankolis tinka pagardinti žuvies patiekalus.
Kitoje puokÅ¡tÄ—je - irgi vaistingų augalų prikaiÅ¡iota, prie mairÅ«no, rozmarino, žaliojo ir raudonojo baziliko pridÄ—ta lavandos, Äiobrelio, juozažolÄ—s, niekur negirdÄ—ta portulaka, tai esÄ… daržovÄ—...
Paklausta apie žolelių arbatas, paÅ¡nekovÄ— pripažino, kad Äia jau kitam žmogui patarti esÄ… sudÄ—tinga, visų skoniai skirtingi. Vienam skanu salstelÄ—jÄ™s, Å¡velnus skonis, kitam - aÅ¡tresnis. Jai paÄiai patinka katpÄ—dÄ—s, mÄ—tos arbatos, dar pridÄ—jus melisų ar Å¡alavijų. Pastarojo daug gerti nepatartina. Vaistažolių arbatas geriau maiÅ¡yti iÅ¡ sudÄ—tinių dalių, vienodos negerti ilgesnį laikÄ…. Tai, beje, pasako ir pats organizmas žmogui, tik reikia jautriai įsiklausyti. Testas Äia paprastas: jei skanu, iÅ¡gÄ—rus norisi dar, vadinasi, kÅ«nas nesiprieÅ¡ina, jam patinka. Jeigu kas nors sutrinka, juntamai ar vien pagalvojus sukyla nemalonus jausmas, tada geriau atsisakyti tokios žolelÄ—s. Bet kad visa tai žinotum, pirmiausia reikia iÅ¡bandyti. O dar pirmiau - pažinti žolelÄ™. M.VaižmužienÄ— iÅ¡ tų, kurie pažįsta.
Redakcija už komentarų turinį neatsako ir pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, reklamuoja ar pažeidžia įstatymus.
Gali praeiti šiek tiek laiko, kol komentaras bus matomas.