Kupiškėnų mintys

2020 m. rugsėjo 24 d., ketvirtadienis

Reklama   |   Prenumerata   |   Naujienos   |   Archyvas

 

 Ieškoti

Kroštas brungiausias
Informacija
Įkainiai

 

Sveikata

UGNIAŽOLĖS RAUGAS

2007−04−03

Komentarai20    Paruošti spausdinimui      Nusiųsk šio straipsnio nuorodą draugui

Praėjusiame „Sveikatos“ numeryje rašėme apie žinomą žolininkę, raganą Adelę Karaliūnaitę. Šįkart, jai maloniai sutikus, pateikiame informaciją, kaip patiems pasigaminti ugniažolės raugą ir kokiems sveikatos sutrikimams gydyti žolininkė jį rekomenduoja.

Ugniažolės raugas yra senovinė ir labai lengvai pasigaminama, nebrangi priemonė gumbui gydyti, valanti ir stiprinanti organizmą. Tinka sutrikus kasos ir kepenų veiklai.
Receptą užsirašiau 1975 m. vasarą Joniškėlio apylinkių Gustonių kaime. Vėliau truputį patobulinau paruošimo technologiją ir rekomenduoju gamintis patiems.
Rauginimo metu ugniažolėje esančios veikliosios medžiagos sunaikina išrūgose nereikalingas bakterijas ir leidžia išaugti gerų bakterijų kolonijai, kuri susidaro raugo paviršiuje ir yra labai panaši į baltą pelėsį. Šį sluoksniuką reikia nugriebti šaukštu ir sudėti į iškaitintą stiklainį. Laikyti šaldytuve. Galima naudoti išoriškai, esant nudegimams, odos ir gleivinės pakenkimams po švitinimo, apgamams, sumušimams.
Rauginant pieno išrūgose, išsaugomos visos veikliosios ugniažolės medžiagos, kurių dalis ištirpsta išrūgose esančiuose riebaluose, todėl raugas veikia švelniai, bet užtikrintai.
Galima gerti bendrai organizmo būklei pagerinti vartojant kas pusmetį po vieną iš 3 litrų pieno pagamintą kiekį šeimai. Gali gerti ir vaikai nuo 12 metų.
Labai tinka esant onkologiniams susirgimams, nes stabdo metastazių atsiradimą, neleidžia organizme susidaryti blogoms ląstelėms, stiprina atsparumą. Sergant onkologinėmis ligomis, reikėtų ugniažolės raugą gerti nuolat, palengva pripratinus organizmą prie didžiausios dozės – 3 kartus per dieną po pusę stiklinės. Pertraukų daryti nereikia, nebent tomis dienomis, kai panaudojama chemija ar švitinimas. Raugu galima apiplauti auglius, praustis esant odos erkutei, egzemai, žvynelinei.
Ugniažolės raugu gydžiausi pati nuo 1996 m., kai po keleto odos augliukų operacijų atsirado sukietėjimai krūtyse ir grėsė sunkus gydymas. Rezultatas buvo geras, operacijos ir kitų radikalių veiksmų pavyko išvengti, todėl pradėjau rekomenduoti vartoti ugniažolės raugą ir kitiems. Jei labai nepavėluota, rezultatai yra geri, net ir tais atvejais, kai jau nebegalima taikyti chemoterapijos. Labai svarbus yra žmogaus ryžtas ir atkaklumas, noras pasveikti.
Gali atsirasti apgamų ant odos, bet tai geriau negu metastazės. Taip organizmas atsikrato pažeistų ląstelių. Apgamus tepti nugriebtu nuo raugo paviršiaus bakterijų ir grybelių sluoksniu.
Aišku, reikia laikytis dietos, vengti ankštinių augalų patiekalų, kiaulienos, gerti daug sulčių, valgyti triušieną.

Ugniažolės raugą galite pasigaminti patys

Reikia užraugti 3 l gero pieno. Kai gerai surūgs, nugriebti grietinę. Rūgpienį pašildyti, kol sutrauks ir nusunkti varškę. Raugą gaminsite iš pieno išrūgų.
Išrūgas supilkite į trilitrinį stiklainį. Susiraskite juodą, vištos kiaušinio dydžio akmenėlį.
Supjaustykite labai smulkiai 160 g šviežios ugniažolės be šaknų. (Ugniažolės galima prisišaldyti šaldiklyje porcijomis, kad turėtumėte ir žiemą, nes gali prireikti keleto porcijų raugo per metus). Galima gaminti ir iš džiovintos žolės (60 g), bet geriau iš žalios arba šaldytos.
Į drobinį delno dydžio maišelį įdėkite švariai nuplautą akmenėlį ir sukimškite susmulkintą ugniažolę. Maišelį užriškite lininiu siūlu ir panardinkite į išrūgas, paspausdami mediniu šaukštu.
Rauginkite tamsioje, nešaltoje vietoje 2-3 savaites. Retkarčiais galite paspaudyti maišelį mediniu šaukštu. Baltas sluoksnis, atsiradęs raugo paviršiuje, yra normalus reiškinys. Tai užaugusi bakterijų kolonija. Galite jį nugriebti ir naudoti kaip tepaliuką. Laikykite šaldytuve.
Nukoškite į tamsius butelius, įpilkite šaukštą aliejaus. Gerai užkimškite. Laikykite šaltoje, tamsioje vietoje. Galioja, jei gerai paruoštas, metus.
Gerkite po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną, priklausomai nuo skrandžio rūgštingumo. Jei jis didelis – po valgio, jei mažas – prieš valgį.
Galima palengva didinti išgeriamo raugo kiekį iki 100 ml 3 kartus per dieną. Reikia stebėti, kaip organizmas priima raugą. Gali tekti gerti visą gyvenimą, todėl verta išmokti pasigaminti raugą pačiam. Ruošiant naują ugniažolės raugo porciją, reikia įpilti pusę stiklinės seno raugo į naujai užraugtą. Gausite dar geresnį raugą. Rauginimo pabaigą taikykite ant delčios. Panaudotas žoleles pagarbiai užkaskite į žemę.
Adelė KARALIŪNAITĖ


Skaityti komentarus (20)

 

Redakcija už komentarų turinį neatsako ir pasilieka teisę pašalinti tuos
skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, reklamuoja ar pažeidžia įstatymus.
 

 

Vardas:  (nebūtinas)
El. paštas:  (nebūtinas)
Komentarai:

Šį lauką palikite neužpildytą:

 

 Gali praeiti šiek tiek laiko, kol komentaras bus matomas.

 

Savaitės klausimas

Ar pritariate, kad tėvai būtų skatinami eiti tėvystės atostogų?

 
 
 
 

 

Vardadieniai

Gedvilas, Gedvilė, Gedvinas, Gedvinė, Geraldas, Gerardas, Haroldas, Ramūnas, Ramunė.

Naujienos: Visos naujienos  |  Aktualijos  |  Gamta ir mes  |  Sveikata  |  Vėrinys  |  Nuomonės  |  Kupiškio krašto kaimų istorijos  |  Rezervuota jaunimui  |  PAMIRŠTI NEGALIMA PRISIMINTI
Kroštas brungiausias: Kupiškėnų kertala
Informacija: Skelbimai  |  Atsiliepimai  |  Redakcija
Įkainiai: Prenumerata  |  Reklama
Archyvas: Amatų gijos  |  Aukštaičių kraštas  |  Bendruomenė  |  Kamara  |  Iš ESmės  |  Požiūris  |  Sugrįžimai  |  Ulyčia  |  Amžių sandūroje  |  „Pasikalbosykim“  |  Laiko raštas  |  Gyvenimo ratas  |  Savi tarp kupiškėnų  |  Šėlsmas  |  Talalojus  |  Pasikalbosykim  |  Mūsų žmonas  |  Likimai  |  Horizontai  |  Propagandos anatomija  |  Pabėgėliai  |  Pilietiškumas  |  Kas mus saugo?

Jūs esate

šios svetainės lankytojas


Šiame puslapyje pateiktą medžiagą kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Kupiškėnų mintys“ sutikimą.

 

UAB „Kupiškėnų mintys“, Gedimino g. 34, 40130 Kupiškis

Tel.: (8 459) 3 54 74, tel./fax.: (8 459) 5 48 89.

Elektroninis paštas: kupmin@takas.lt